Un barista es el profesional encargado de manejar distintas variables como tiempo, temperatura, tipo de molienda, dosificación, trazabilidad de los granos de café, presión, volumen, ratios, entre otros; con la finalidad de preparar una bebida a base de café excepcional.
Todo este conocimiento junto a un servicio extraordinario, permitirá que los consumidores se enamoren de este arte y ciencia del café, contagiando a más coffee lovers cada día desde las barras, generando impacto positivo en toda la cadena de valor.
CONTENIDOS:
-Introducción al Café.
-Botánica de la Planta de Café.
-El Espresso.
-Texturización de Leche.
DURACIÓN:
12 horas presenciales + 8 horas de Actividades Autónomas.
CERTIFICACIÓN:
Barista Inicial (20 horas académicas).
COSTO:
$ 160 + IVA
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